【AZBL通信vol.235】
皆さんこんにちは‼️
本日もご覧頂きありがとうございます。
AZBL24前橋店トレーナーの早坂です💪
心に効く栄養素❣️
普段はダイエットやスポーツパフォーマンスに最適な情報を発信させていただいておりますが本日は栄養の違った一面をご紹介致します😋
❌栄養失調について❌
昔は飢えないように食べようというのが栄養学の基本でした。
しかし今は飽食の時代になりジャンクフードが増え結果的に新型栄養失調が生まれてしまいました。
特に糖質のを食べすぎで色他が入らなくなり
色々な栄養素が足りなくなりました。
今回は
・タンパク質不足
・ミネラル不足
この二つの栄養素は精神面にどう働くのか説明していきます😤
▼タンパク質
タンパク質が神経物質の原料になっています。
心を落ち着かせる働きのあるセロトニン、喜びを感じさせるドーパミンなどの神経伝達物質はタンパク質で作られます。
不足するの心の状態に影響します😱
しかし身体に良さそうだからという理由で大豆などからタンパク質を摂ろうとするとお腹一杯になるけど結局タンパク質不足になります。肉や魚、卵、を食べてプロテインなどでとってください🍖
▼鉄分
フェリチン値というのものがあります。
鉄と結合してるタンパク質の一種です
このフェリチン値が低いと潜在性鉄欠乏症となりうつの症状が出る場合があるそうです😭
女性は月経がある時期血液と一緒に鉄分を排出していることになり鉄不足の可能性があります。
鉄解消におすすめなのが肉です。🥩
牛肉は鉄、亜鉛、ミネラルが豊富です。
おすすめはレバー、赤身です！
ちなみにほうれん草のイメージがありますが、近年は土壌汚染や水質低下により昔ほど、栄養価が高い訳ではありません🥺
心に効くおすすめ食材
ラム肉🐑
ジンギスカンの料理に使われます❗️
鉄分亜鉛が豊富でLカルニチンというダイエット効果のあるアミノ酸も含まれます😀
馬肉🐴
タンパク質は牛肉と同等
鉄分の他にカルシウムも多く含みます！
卵🥚
レシチンという脂質が豊富😋
レシチンは脳内の神経伝達物質であふアセチルコリンの材料となり記憶力低下、思考力がおちるなどはアセチルコリンが減少しておこります😱
マグロ、カツオ、アサリ、シジミ貝類🐟
タンパク質も豊富で亜鉛が多いのがメリットです。
アサリの汁物にはグルタミン酸などのアミノ酸やコハク酸などが汁に溶け出しそうした旨味成分が貝汁独特のおいしさになります。
牡蠣は一番多く亜鉛が含まれます♪
いかがだったでしょうか？？
体重を落とすためのダイエットや体調を良くするために断食を選ぶ方もいらっしゃいますが過度な栄養不足は考えものです。
梅雨の時期にイライラする時は食材を変えてみてはいかがでしょうか？？
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